Das Kristallisieren von Honig ist ein Zeichen von Qualität.
Honig kann im Wasserbad bei max. 40 Grad wieder verflüssigt werden.
So oder so ähnlich steht´s auf vielen Gläsern und sagen wir´s unseren Kunden. Wer bitte taut den Honig in einem Wasserbad von 40 Grad auf? Wie bitte kann man ein Wasserbad stundenlang konstant auf 40 Grad halten? Wie viele Stunden müsste man Wasser auf 40 Grad erwärmen, damit der Honig flüssig wird? Wie tauen unsere Kunden den Honig tatsächlich auf? Wenn man danach fragt, kann man allerhand abenteuerliches erfahren ...
Nur nicht das richtige.
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