Werte Imkerkolleginnen und -kollegen,
ich freue mich Euch mitteilen zu können, dass ich am Freitag auf der Ab Hof-Messe in Wieselburg die Goldene Honigwabe 2017 in der Kategorie trockene/halbtrockener Honigwein gewonnen habe.
Mein Honigwein wurde mit der Maximalpunkteanzahl bewertet - das freut mich sehr.
Ich bin der Meinung, dass dem Kulturgut Honigwein viel zu wenig Bedeutung zukommt. Daher habe ich mich entschlossen einen zwei-Tages Kurs anzubieten, in dem man die konkreten praktischen Schritte lernt, wie man einen wirklich guten, trockenen Hoingwein machen kann. Ganz nach dem Motto: "Vom Sieger lernen und selber zum Sieger werden".
Wenn Ihr Euch für die Veredelung von Honig zu Honigwein interessiert und dazu einen Kurs machen wollt - bitte bei mir melden.
Beste Grüße
Wolfgang
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