Meine letzte Schleuderung (Lindenblüten) hat einen Wassergehalt im Honig von unglaublichen 15,7 bis 16,4% ergeben. Zum Teil schon "a zache Gschicht", den Honig aus den Waben zu bekommen.
Die vorherrschende Trockenheit zeigt sich auch im Honig.
Pfiati, Reinhard