Jetzt ist es endlich erforscht :-)
https://www.derstandard.de/story/2000119506188/honig-hilft-besser-gegen-...
Pfiati, Reinhard
In Bratislava gibt es ein "Labroratorium apidologie and apiterapie"
Dieses Labor forscht an der anitbakteriellen Wirkung von Honig.
Nach deren Messungen ist europäischer Honig zumindest gleichwertig mit Manuka Honig.
Natürlich soll er mit möglichst wenig Verarbeitungsschritten und ohne Temperatureinwirkung
beim Verbraucher ankommen.
Gruß Sepp