Mittelwände Bio, Rückstandsfrei oder Konventionell

Danke Albert für das Thema-

Als ich vor nunmehr 18 Jahren mit der Imkerei begonnen habe, war der Apistanstreifen DAS Behandlungsmittel gegen die Varroa. Diese Streifen habe ich ganze zwei Jahre lang verwendet, dann hat mein Bienenpate in Zusammenarbeit mit dem Bieneninstitut in Liebefeld(CH) begonnen, mit Thymol zu experimentieren, bald danach kam die Oxalsäure.

Ich machte da natürlich mit.  Wir waren in Tirol die ersten, die aufgehört haben mit Apistan zu behandeln- und wurden auch dementsprechend mit Kopfschütteln bedacht. Als die Rückstandsproblematik im Bienenwachs nach Jahren langsam ein Thema wurde, dachte ich, kein Problem, ich verwende schon lange kein Apistan mehr und Perizin schon gar nicht. Ich wollte es aber wissen und habe mein Wachs nach Stuttgart zur Untersuchung geschickt und bekam einen niederschmetternden Bericht über Rückstände von Bromprobylat und Coumaphos in meinem Wachs.

Ich Dussel hatte ausser acht gelassen, dass ich ja ständig Mittelwände zugekauft hatte. Nun wollte ich es erst recht  genau wissen, habe frische Mittelwände gekauft und  diese wieder zur Untersuchung gebracht (auf eigene Kosten). Die Rückstandsbelastung im Wachs war mit 5,5 ppM noch höher als meinem Wachs! Maximale Obergrenze war damals 0,5 ppM. Hinweis, rot markiert: :  " bei dieser Konzentration ist es möglich, dass auch im Honig Rückstände zu finden sind. Dieser Honig wäre dann als Sondermüll zu entsorgen."Ich habe dann in Folge mehrmals das Thema Rückstände im Wachs auf den Tisch gebracht, leider wollte das damals niemand von den Verantwortlichen  hören-das hat sich übrigens bis heute nicht geändert.

Geändert hat sich nur das Angebot der Imkergenossenschaft: Seit zwei oder drei Jahren gibt es auch rückstandsfreies Wachs zu kaufen. Zu einem Preis, dass man sich um das Geld auch beinahe ein Flugzeug kaufen kann!

Seit vielen Jahren kaufe ich keine Mittelwände mehr bei der Imkergenossenschaft oder sonstwo. Mein erstes rückstandsfreies Wachs bezog ich aus Stuttgart-mit Zerifikat. Wobei ich natürlich inzwischen einen eigenen Wachskreislauf habe.

Erschüttert hat mich-und tut es immer noch-die Ignoranz über das Rückstandsproblem im Bienenwachs. Wehe, wenn die Öffentlichkeit davon mal Wind bekommt-dann ist der Ruf des Honigs als naturreines Produkt ruiniert.

Gottseidank werden immer mehr Imker sensibler und stellen auf rückstandsfreies Wachs um. Neulich kam ein 80-jähriger!!! Imker zu mir und hat sich nach rückstandsfreien MW erkundigt. Solche Tage sind Freudentage für mich. Soviel zu Wachs. R.

Verwunderlich, dass überhaupt jemand noch anderes Wachs als rückstandsfreies kauft.

Sind Imker wirklich solche Geizhälse? Warum erhöhen sie nicht den Honigpreis? Wieder ein Argument mehr, mit dem beim Kunden gepunktet werden kann.

Der Titel dieses Beitrages sollte also etwa wie folgt formuliert werden:

Rückstandsfreie Mittelwände oder billiges, minderwertiges "Geiz ist Geil"-Wachs?

Das wäre nicht machbar. Da müsste dieser Betrieb jede Wachsprobe vor der Verarbeitung nach Hohenheim senden.

Jeder wachsverarbeitende Betrieb wird sein Wachs entseuchen. Das muss sein, bei jeder Qualität.

Für die anderen Qualitäten kommt er nicht um Untersuchungen herum, wenn er sie anbieten möchte. Bei Rückstandsarmen Wachsen müssen die Rückstände idR unter 1ppm liegen - das definiert aber jeder Betrieb selber, was er für rückstandsarm hält.

Rückstandsfrei ist eben selbiges - nach Untersuchung. Es stammt  aus Afrika etc. Australien ist übrigens auch eine Quelle für bestes rückstandsfreies Wachs, es muss aber dennoch untersucht werden, wegen Rückständen von Antibiotika wi Sukfonamiden oder Streptomycin.

Bio ist auch Rückstandsfrei, aber eben aus der Produktion von zertifizierten Betrieben. Ebenfalls untersucht.

Die Untersuchungen fonden nicht immer in den Instituten statt, sondern häufig bei dafür spezialisierten Labors wie z.B. Intertek in Bremen.

Nur konventionelles Standardwachs ist idR nicht untersucht. Da bekommt man häufig einen ganzen Cocktail an Chemikalien mitgeliefert die schon lange nicht mehr verwendet werden ...

Natürlich gibt es die Möglichkeit sich einen Entseuchungskessel zu kaufen...

mit meiner obigen Aussage meine ich gerade die "kleinen" und Anfängerimker, welche nicht zu solchen Geräten greifen und sich denken selbst gemacht ist sicher am besten und am Rückstand-freisten...

ansonsten is so ein eigener Wachskreislauf natürlich eine feine Sache vorausgestzt man hat auch die "guten" Geräte dafür...

Es sollte eine Wachsstrecke angestrebt werden und kein Kreislauf. Wie beim Wasser gibt es immer wieder Abwasser das geklärt und ausgeschieden werden muss. Das kann beim Wachs durch eine eigene Entseuchung geschehen (Erhitzung > 130°, 30min) oder durch Ausscheiden von Wachs z.B. über Kerzenproduktion. Zukauf muss nicht passieren, sondern kann durch Bauwachs ersetzt werden. Eine Anreicherung mit AFB ist dabei nicht zu befürchten. Sporen die im Wachs eingebettet sind, sind ausserdem weniger kritisch, aber nicht zu vernachlässigen.

Ausserdem bin ich der Meinung, dass sich die Eigenherstellung von Mittelwänden nicht rechnet. Lieber das Wachs sammeln und zum Verarbeiter bringen. Da bekommt man auch Mittelwände bester Fertigungsqualität

Mit diesen Geräten kann man bestimmt prima arbeiten und sich die AFB-Belastung prophylaktisch minimieren. Rechnet euch aber mal aus wieviele kg ihr allein für den Preis des Wachskessels umarbeiten lassen könnt. Für den Preis eines Kessels plus Presse kann ich bei meinem Dienstleister ca. 500kg Wachs umarbeiten lassen, in Worten fünfhundert! Die Arbeitszeit fürs die MW-Herstellung noch gar nicht gerechnet. Achja, ich bekommen auch garantiert mein eigenes Wachs wieder zurück! Sonst würde es ja nix bringen. Wie lange reichen euch 500kg Wachs? Wie lange würde man brauchen um 500kg Wachs selbst in MW umzuarbeiten? Strom, Wasser?

Muss jeder selbst entscheiden, und ich weiss das kann auch Spass machen!

Darum schrieb ich ja auch im 2.Beitrag, dass es natürlich Geräte gibt mit dennen die notwendige Temp. über die notwendige Zeit erreicht wird...wirtschaftlich ist es dann für die meisten kleineren Imker leider nicht (Gerätekosten-Energiekosten)

ich wollte ja die eigene MW-Herstellung nicht schlecht reden (sorry wenns so rüberkam) sondern nur auf die Gefahren die damit verbunden sind hinweisen

ich hatte vor 2 Jahren einen Imker der auch auf eingene MW seinen Betrieb umstellen wollte (halt nur mit Dampfmeister und MW-Presse) und der arme Kerl hatte dann bei all jenen Völker wo er sine eigenen MW zum ersten mal einsetzte überall hohen Sporendruck und teilweise schon den Ausbruch der AFB (hatte aber Altwaben von einer aufgelassenen Imkerei in seinem Dampfmeister dabei), und dieser Imker wußte eben nicht, dass er mit seiner Methode die Sporen nicht abtöten konnte...

Wir beziehen unseren MW von einem Betrieb der die nötige Temp. erreicht und ich glaub auch, dass die großen Wachsbetriebe schon wissen, dass es wichtig ist diese Temp. immer zu erreichen (ich mach jedes Jahr von seinen MW aber trotzdem immer ein paar Untersuchungen um sicher zu gehen...)

ja genau,

beim autoklavieren nehme ich zum Beispiel immer 121° über mind. 15 Minuten um sicher zugehen alles Keim- und Sporenfrei zu haben...

Vertrauen ist gut, eigener Kreislauf ist (für mich) besser. Ein gutes Gefühl. Kosten für Strom und Wasser lächerlich.

Da hab ich auch noch ein paar Zahlen bezüglich AFB parat...

In der Vegetativen Form (Vermehrungsform) reichen schon 15 min. bei 60° aus

In der Sporen (Überdauerungsform) benötigt man eben z.B. mind. über 30min 121° bei einen Druck von 1400hPa

Bei trockener Hitze (ohne Dampfkessel, Autoklav) benötigt man schon 2-3 Stunden bei 110° oder 60-90min bei 140° C

Stimmt, man muss seinem Verarbeiter schon vertrauen können. Ein Zeichen ist für mich, wie er seine Maschine lädt. Wenn ich ihm 50kg bringe bekommen ich ~30kg als MW und ~20kg als Block zurück, weil mein Wachs auch zum "Laden" der Maschine verwendet wird. Natürlich kann ich auch bestellen, dass die Maschine mit Rückstandsfreiem Wachs geladen wird - wenn man etwas Überredungskunst anwendet. Beschriebener Vorgang trifft bei MW-Walzanlagen zu. Bei Giessanlagen ist es naturgemäß etwas anders.

Beim Einsatz der Varroabekämpfungsmittel  habe ich mich immer an die Vorschriften gehalten und diese sparsam eingesetzt. Deshalb habe ich angenommen kaum belastetes Wachs zu haben. Die Ernüchterung kam nach eine Wachsuntersuchung, als diese noch gefördert wurde. Die Belastung war nicht kritisch, aber höher als erwartet.

Die Konsequenz war, dass ich Entdeckelungswachs und Wachs aus Drohnenbau vom Rest sammelte und mir im letzten Jahr eine Wachspresse kaufte und nun selbst umarbeite. Es dauert noch etwa 2 Jahre, bis mein Wachs komplett rein ist. Dann hat sich auch die Presse, die Arbeitszeit nicht berücksichtigt, abgezahlt.

Richard

Dr. Wallner von der Uni Hohenheim, der mit seiner Firma Biorat auch rückstandsfreie MW verkauft für ca 10 € pro kg, läßt seine MW ja auch nicht in Hohenheim untersuchen, sondern bei einem anderen Labor, um dem Vorwurf der Mauschelei zu entgehen.

Früher Biozucker aus Argentinien, jetzt noch Biowachs aus Afrika oder Australien.... wahrscheinlich fliegen die Flieger alle mit Biokerosin und das CO2 ist sicher biozertifiziert.....

Aber ich werde ihn nächste Woche, wenn er aus dem Urlaub zurück ist,  fragen und dann auch auf das Zertifikat der Mittelwände schauen.

Was willst denn den  Dr. Wallner denn fragen? Ob er mauschelt? Ich finde, so eine Frage ist nicht angebracht.  Aber vielleicht willst ja was anderes fragen.  An anderer Stelle  wurde mal so eine Anspielung von wegen Untersuchung und Wachsverkauf aus einer Hand gemacht. Ich habe diese Bemerkung ignoriert, so eine Anspielung ins Blaue  ist mir nicht einmal eine Antwort wert.

Dem Wachs, das ich (inzwischen mit Zertifikat) von Dr. Wallner hab, vertraue ich-ausserdem, der wird doch nicht so blöd sein und sich selber in den A.... beißen, oder?

Im übrigen kannst ihn schön grüßen von mir und ich hoffe, sein Urlaub bei uns im schönen Tirol hat ihm gefallen. LG.R

Danke Rabe. Da bin ich aber froh-habs falsch verstanden, entschuldige bitte.  LG.R

Fährt der Massa nach Mombasa

klingelts heftig in der Kassa.

"Bienen können zwischen Waben der eigenen Kolonie und der fremder Kolonien unterscheiden (Breed und Stiller 1992)

http://www.opus-bayern.de/uni-wuerzburg/volltexte/2002/125/pdf/3.pdf

Drum lasse ich die Völker lieber aus eigenem Vermögen wachsen.

Herzliche Grüße Manfred

Obiger Beitrag ist aus dem Jahr 2011.

Zur Zeit, so mein Eindruck, ist die Scheiße so richtig am dampfen und Paraffin im Wachs noch eine der harmloseren Zutaten.

Die von mir betreuten Anfänger weise ich immer darauf hin, wie wichtig es gerade beim Wachs ist, einen sauberen Anfang zu setzen - am Besten Naturbau. Ich bin da auch zerti-verzierter Ware gegenüber skeptisch, weil Papier ja bekanntlich sehr geduldig ist.

Und weil jede Krise ja auch eine Chance zur Veränderung bedeutet, hoffe ich, daß künftig die handwerklichen Belange der Imkerei mehr in den Vordergrund gestellt werden.

Was beim alles fertig kaufen alles passieren kann, erleben wir ja gerade.

bemerkt der Manfred

Griaß di Manfred!

50% Paraffin und anders Zeugs - schau dir an was ManfredH verlinkt hat. So eine Menge "harmloserer", künstlicher Stoffe aus Erdöl will keiner von uns in den Völkern haben.

Ob krebserregende Substanzen enthalten sind kommt auf die Reinheit dieser Produkte an.

Den Panschern wirds herzlich egal sein, ob ihr Paraffin gesundheitsschädlich ist.

Gibst du den betreuten Anfängern etwas von deinem Wachs ab?

Ganz ohne Wachs gehts zu Beginn, nehme ich an, bei Naturbauwaben auch nicht.

Mit reinem Naturbau habe ich nur wenig Erfahrung.

Einzelne leere Rähmchen zwischen Honigwaben gehängt, so entsteht feinster Wabenhonig ohne Mittelwandgabe.

Ich habe schon viele Jahre meinen eigenen Wachskreislauf, nur für Kerzen wird gelegentlich etwas Wachs zugekauft.

Grüß Dich, Bruno

Ja, ich gebe auch Wachs ab.

Für Naturbau brauchts nicht viel - grad mal ein Streifen MW, der in den Oberträger eingelötet wird.

http://img5.fotos-hochladen.net/uploads/thrzhe9vwxqdt.jpg

Kittharz füge ich keines zu - wie auch - das setzt sich doch ab.

Mein Wachs ist nicht nur "rückstandsfrei" - ich habe auch die Gewißweit, daß es 100pro Bienenwachs ist.

HG Manfred