Blütenpollen

Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
11 Antworten [Letzter Beitrag]
21. November 2010 - 7:45
albert
Moderator
Bild von albert
Offline
Beigetreten: 08.11.2010
Beiträge: 1836
Wohnort: Mistelbach
Ich imkere seit: 1992
Rähmchenmaß: Jumbo, Zander-Flach
Blütenpollen

Hallo,

Muss man Blütenpollen wirklich im Joghurt quellen lassen, damit es der Körper besser verarbeiten kann? oder ist die Magensäure fähig, die Zellulosehäutchen um die Pollenkörnchen zu knacken?

LG Albert

http://ibas.at

Oben
Forum:
21. November 2010 - 17:25
#1
beivogl
Bild von beivogl
Offline
Beigetreten: 16.11.2010
Beiträge: 102
Wohnort: AUSSEERLAND
Abend Da ich Anfang November

Abend

Da ich Anfang November beim Salzburger-Imkerfachtag war durfte ich auch einen tollen Vortrag von Bernd Dany hören der sich seit 1953 mit Blütenpollen befast.
Er (der Pollenpast) ist der Meinung das Pollen bzw. die Inhaltsstoffe vom Körper aufgenommen werden kann bzw. wird und die „Verpackung“ wieder rauskommt.
In der Literatur und bei Kursen wird meist etwas anderes gelehrt, wahrscheinlich hat Herr Dany schon mal genauer nachgesehen sonst könnte er es ja nicht behaupten.
Interessanter weise verlor er kein einziges Wort über sein „Bienenwohl“ so etwas nenne ich einen Profi!!!

beivogl

grau---sanft---ruhig

Oben
22. November 2010 - 12:39
#2
Mindelsee
Bild von Mindelsee
Offline
Beigetreten: 11.11.2010
Beiträge: 775
Wohnort: Radolfzell-Stahringen
Ich imkere seit: 2001
Rähmchenmaß: Zander, Langstroth
Hallo, das Schlagwort ist

Hallo,

das Schlagwort ist hier Milchsäure. Diese ist im Joghurt enthalten und soll zum Aufschluß des Pollens beitragen.

Ob die Säuren im Honig (Pollenhonig) nicht auch reichen und ob die Magensäure nicht das gleiche, wenn auch vielleicht der kurzen Verweildauer wegen weniger effizient, macht wage ich fast zu bezweifeln.

Wer weiss mehr?

Gruß vom regnerischen Mindelsee

Michael

Imkerei Mindelsee
http://imkerei-mader.awardspace.com

Oben
13. Dezember 2010 - 15:45
#3
Manfred
Offline
Beigetreten: 02.12.2010
Beiträge: 852
Wohnort: Sierndorf
Ich imkere seit: 1972
Rähmchenmaß: Flachzarge
Perga

Meiner Meinung ist Perga was Verdauung, Geschmack, Haltbarkeit betrifft getrocknetem Pollen weit überlegen.

Im Wahlversuch bevorzugen die Bienen ersteres ganz klar.

Frisch geernteter Pollen wird von mir einfach in einen Hobbock eingestampft und für mindestens 3 Tage bei ca. 30°C warm gestellt. Nach weiternen 3 Wochen Standzeit bei Zimmertemperatur ist die Fermentation abgeschlossen und das Produkt reif zum Verzehr für Mensch und Tier.

Herzliche Grüße Manfred

Oben
13. Dezember 2010 - 17:34
#4
Reinhard
Moderator
Bild von Reinhard
Offline
Beigetreten: 11.11.2010
Beiträge: 8115
Wohnort: Hagenbrunn/NÖ und Garsten/OÖ
Ich imkere seit: 2004
Re: Perga

Aha, interessant! Und wie schmeckt das dann im Vergleich zu frischem Pollen?

Pfiati, Reinhard

Oben
14. Dezember 2010 - 15:47
#5
Manfred
Offline
Beigetreten: 02.12.2010
Beiträge: 852
Wohnort: Sierndorf
Ich imkere seit: 1972
Rähmchenmaß: Flachzarge
Perga

Wie der jeweilige Frischpollen mit einem für mich angenehmen Säureton.

 

Als Ausgangspunkt zum Weiterlesen:

http://www.ibra.org.uk/articles/20090701_9

 

Herzliche Grüße Manfred

Oben
15. Dezember 2010 - 10:54
#6
Mindelsee
Bild von Mindelsee
Offline
Beigetreten: 11.11.2010
Beiträge: 775
Wohnort: Radolfzell-Stahringen
Ich imkere seit: 2001
Rähmchenmaß: Zander, Langstroth
Re: Perga

Hallo Manfred,

 

das ist ja interessant!

Ich kenne Perga bisher nur als Begriff für das geerntete Bienenbrot. Also den von den Bienen konservierten Pollen (mit Nektar und Propolis sowie Enzymen und Bakterien und Hefen), geerntet zum Beispiel mit Stanzen.

Dein "Kunstperga" klingt interessant. Wie lagerst Du das Produkt nach der Fermentation?

Gruß vom verschneiten Mindelsee

 

Michael

Imkerei Mindelsee
http://imkerei-mader.awardspace.com

Oben
15. Dezember 2010 - 12:06
#7
Bienensepp
Offline
Beigetreten: 10.12.2009
Beiträge: 358
Wohnort: Semriach
Ich imkere seit: 1987
Rähmchenmaß: EHM
Re: Perga

Hallo,

ich kann mir gut vorstellen, daß das oben gen. Produkt den üblichen Pollenkügelchen an Wertigkeit überlegen ist.

Naturperga, von den Bienen aufbereitet ist mit Sicherheit noch hochwertiger, die Ernte ist aber sehr langwierig.

Da brauchst eine Eselsgeduld. Wir vermarkten Pollen seit einigen Jahren nur noch in Form von Bienenbrot

Bienensepp

Oben
15. Dezember 2010 - 12:49
#8
Manfred
Offline
Beigetreten: 02.12.2010
Beiträge: 852
Wohnort: Sierndorf
Ich imkere seit: 1972
Rähmchenmaß: Flachzarge
Perga

Grüß Euch,

 

@ Mindelsee: Lagerung im Hobbock.

 

@Bienensepp: Die russische Methode - unbebrütete Waben untersetzen - Absperrgitter drauf - die gefüllten Waben dann tieffrieren, brechen und das spröde Wachs ausblasen funktioniert gut.

 

Herzliche Grüße Manfred

Oben
16. Dezember 2010 - 7:47
#9
Bienensepp
Offline
Beigetreten: 10.12.2009
Beiträge: 358
Wohnort: Semriach
Ich imkere seit: 1987
Rähmchenmaß: EHM
Re: Perga

Hi Manfred,

Waben untersetzen ja - aber kein KAG (Königinnen-Absperrgitter) - wozu? Stört doch immer

l:G. Sepp

 

Bitte nicht zu viele Abkürzungen verwenden. Verwirrt Anfänger nur.

Vielen Dank

Albert

Oben
16. Dezember 2010 - 10:43
#10
Manfred
Offline
Beigetreten: 02.12.2010
Beiträge: 852
Wohnort: Sierndorf
Ich imkere seit: 1972
Rähmchenmaß: Flachzarge
Perga

Ich besitze genau 1 Rundstababsperrgitter, komme also kaum in die Lage, seinen Einsatz zu übertreiben. Ist auch meiner Meinung ein entbehrliches Betriebsmittel.

Herzliche Grüße Manfred

Oben
23. April 2018 - 12:26
#11
Edelhofbauer
Offline
Beigetreten: 14.07.2015
Beiträge: 9
Wohnort: Vasoldsberg
Ich imkere seit: 2014
Rähmchenmaß: Universal Einheitsmass
Re: Blütenpollen

Test

Oben
Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
‹ Vorheriges Thema: Pollentrocknen mit Dörrgerät Nächstes Thema: Bienenbrot ernten ›