Servus Miteinander !
Weil in einem Beitrag bereits darauf angesprochen wurde hier das Rezept:
Gewürzpunsch:
1ltr. Wasser
1/4 kg Honig
Nelken, Zimt, Muskat
ungespritzte Orangenschale
Saft von 2 Orangen oder Zitronen
1/4 ltr. Apfelschnaps (ich bevorzuge vom Spönling Apfel)
Wasser, Honig, Nelken, Zimt, Muskat und Orangenschalen werden so lange gekocht, bis sich über der Flüssigkeit dicker Schaum bildet. Dieser wird mehrmals abgeschöpft. Nach der Abkühlung gibt man dann den Orangen- oder Zitronensaft dazu und gießt alles mit dem Apfelschnaps durch ein Tuch in das Punschgefäß.
Dieser Punsch wird vorzugsweise kalt serviert.
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