Ich habe einmal eine Vergleichstabelle gesehen, wo der medizinische Wert des Manukahonigs mit jenem, unserer Blütenhonige verglichen wird.
Ich glaube, dass es der MGO-Wert war - das ist der Gehalt an Methylglyoxal.
Ich erinnere mich, dass dort der Edelkastanienhonig sehr gut abgeschnitten hat.
Hat jemand zufällig diese Tabelle?